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中華雞蛋豆腐 生吃
總體來說,盒裝嫩豆腐是將生豆漿充填至盒子後,加入凝固劑再加熱而成並放置於冷藏保存後的豆腐。因此在製造過程中已經是加熱煮熟的狀態了,可以直接食用!,全蛋液100cc•冷的濃豆漿230cc•????️如果是用市售的豆漿濃度較淡做出來較軟可減少用量20~30cc。•味醂1小匙•鹽...
盒裝嫩豆腐可以打開直接吃嗎?食藥署公布正確答案
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食藥署表示,盒裝嫩豆腐是將生豆漿充填至盒子後加入凝固劑再加熱而成並放置於冷藏保存,已為熟食,打開後可以直接食用。市售嫩豆腐均陳列於冷藏環境,購買後需注意保存, ...
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